Образ невесты Подготовка к свадьбе Организация свадьбы Развлечения на свадьбе Поздравления и тосты на свадьбу Свадебные приметы, горосокопы и гадания

Польза кунжутного масла для женщин


Кунжутное масло: полезные свойства и противопоказания, возможный вред, как принимать

Натуральное нерафинированное масло из сырых семян кунжута добавит новую вкусовую ноту в привычные овощные салаты и предохранит кожу лица и тела от преждевременного старения. Кроме того, приём целебного масла внутрь поможет избавиться от патологий желудочно-кишечного тракта, артериальной гипертензии и болезней суставов, а желающие снизить вес с его помощью могут добиться впечатляющих результатов за короткий промежуток времени.

Химический состав и лечебные свойства кунжутного масла

Масло из семян кунжута относится к жирным базовым маслам и обладает высокой пищевой ценностью. Благодаря богатейшему составу оно с успехом применяется не только в кулинарии, но и в фармакологии, косметологии и народной медицине.

Растение кунжут на латыни Sesamum indicum, поэтому на Востоке его называют сезам.

Бурая окраска коробочек с семенами кунжута говорит о том, что пора собирать урожай

Химическая формула сезамового масла содержит органические жирные кислоты, среди которых основное место занимают:

  • линолевая. Нормализует процессы роста и развития жизненно важных органов и систем, регулирует гормональный баланс;
  • стеариновая. В организме преобразуется в олеиновую кислоту и предотвращает повышение уровня вредного холестерина, защищает от развития атеросклероза;
  • олеиновая или Омега-9. Относится к ненасыщенным жирным монокислотам, повышает эластичность кровеносных сосудов и препятствует образованию тромбов;
  • пальмитиновая. Способствует усвоению кальция и регулирует процесс пищеварения, поддерживает работу иммунной системы;
  • линоленовая или Омега-6. Оказывает на клетки организма мембранопротекторное воздействие, регулирует деятельность надпочечников.

Кроме органических кислот в масле из семян кунжута присутствуют следующие витамины:

  • Е (токоферол). Обладает мощными антиоксидантными свойствами, способствует длительному поддержанию молодости и красоты кожи;
  • А (ретинол). Необходим для нормального развития и функционирования всех органов и тканей организма, обеспечивает нормальное формирование эпителия;
  • D (холекальциферол). Способствует усвоению магния и кальция, необходимых для развития костей и зубов, регулирует содержание в крови фосфора и его соединений;
  • В1 (тиамин). Преобразует углеводы в глюкозу, стимулирует усвоение жиров и белков. Участвует в деятельности мышечной системы;
  • В2 (рибофлавин). Его ещё называют витамином роста, так как именно рибофлавин способствует нормальному метаболизму белков, жиров и углеводов;
  • В3 (ниацин). Входит в состав трёхсот различных ферментов и участвует во всех обменных процессах в организме человека;
  • С (аскорбиновая кислота). Обеспечивает нормальную работу иммунной системы, участвует в образовании эритроцитов и синтезе коллагена.

В минеральном составе кунжутного масла содержатся следующие микро- и макроэлементы:

  • железо. Необходимо для хранения и транспортировки кислорода и утилизации углекислого газа, участвует в процессе кроветворения;
  • цинк. Поддерживает здоровье и привлекательный внешний вид кожи, волос и ногтей. Стимулирует выработку гормонов и регенерационные процессы в клетках;
  • фосфор. Участвует во всех биохимических реакциях организма и жировом обмене, обеспечивает нормальный рост костной и зубной ткани;
  • калий. Стимулирует деятельность выделительной, костно-мышечной и сердечно-сосудистой систем, поддерживает оптимальное внутриклеточное давление;
  • кремний. Укрепляет иммунитет, обеспечивает антиоксидантную защиту, участвует в образовании соединительной ткани и скреплении между собой волокон коллагена и эластина;
  • никель. Принимает участие в формировании главных элементов клетки, активизирует жировой обмен, обеспечивает клетки кислородом;
  • магний. Необходим для расщепления глюкозы, организации процесса распада и выведения из организма токсинов. Способствует лучшему усвоению витамина С;
  • медь. Находится в составе основных ферментов, необходима для защиты организма от негативного воздействия свободных радикалов;
  • марганец. Его содержание влияет напрямую на работу нервной системы, так как этот элемент принимает участие в синтезе нейромедиаторов;
  • кальций. Тесно связан с холекальциферолом и необходим для поддержания здоровья костной ткани. Также участвует в процессах свёртывания крови и сокращения мышц.

Помимо витаминов, органических жирных кислот и микроэлементов масло семян кунжута содержит лигнаны сезамина, сезамолин, бета-ситостерин, лецитин, бетаин, фитин, ресвератрол, фосфолипиды и фитостеролы.

Как кунжутное масло воздействует на женский организм

На Востоке и в Древней Греции масло из семян кунжута считалось «женским» маслом. Из-за высокого содержания антиоксидантов его регулярное употребление позволяет сохранить молодость и эластичность кожи.

Биологически активные компоненты благотворно воздействуют на эпидермис и при наружном применении, и при условии приема кунжутного масла внутрь

Высокое содержание кальция в кунжутном масле позволяет предотвратить развитие остеопороза, который приводит к хрупкости костей. Врачи рекомендуют профилактический приём одной чайной ложки масла в день, а в случае диагностированного с помощью денситометрии заболевания приём можно увеличить до двух столовых ложек.

Денситометрия — это не требующий хирургического вмешательства и совершенно безопасный метод диагностики остеопороза. Такой анализ обладает высокой точностью выявления заболевания костной системы на ранних стадиях и необходим каждой женщине, достигшей возраста менопаузы.

Остеопороз делает кости хрупкими и увеличивает риск переломов

Абсолютно уникальное воздействие на организм женщины оказывают лигнаны сезамина, содержащиеся в кунжутном масле. Эти полифенолы являются природной альтернативой женским гормонам эстрогенам, а их регулярное употребление позволяет нормализовать состояние женской гормональной системы.

Нерафинированное масло из семян кунжута защищает органы женской репродуктивной системы от развития онкологических заболеваний и тяжёлых симптомов предменструального синдрома. В период менопаузы лигнаны сезамина нормализуют эмоциональное состояние женщины и поддерживают эластичность кровеносных сосудов.

Кроме того, в период менопаузы лигнаны сезамина способствуют повышению иммунной защиты женского организма
Полезные свойства сезамового масла для беременных женщин

Масло из семян кунжута является суперфудом для будущих мамочек, так как организм беременной женщины нуждается в кальции. Приём кунжутного масла в количестве одной чайной ложки в день обеспечивает нормальное формирование костной системы плода и защиту для опорно-двигательного аппарата матери.

Кроме того, оптимальное содержание в масле железа и незаменимых аминокислот способствует предотвращению развития анемии, которая опасна для будущего ребёнка кислородным голоданием мозга.

Полифенолы, содержащиеся в кунжутном масле, благотворно воздействуют на эмоциональное состояние женщины, находящейся в периоде беременности

При вынашивании крупного плода в последнем триместре часто возникают мышечные спазмы, которыми сопровождается гипертонус матки. Такое состояние опасно и для здоровья матери, и для плода, так как может привести к преждевременным родам или выкидышу. Кунжутное масло содержит большое количество магния, устраняющего спазматическое состояние, поэтому его приём часто рекомендуют врачи-акушеры.

Несмотря на то, что польза кунжутного масла велика, беременные женщины, прежде чем включить его в рацион, должны проконсультироваться с доктором

Полезно кунжутное масло и для кожи будущей мамы, так как беременность вызывает появление неэстетичных стрий (растяжек).

Стрии представляют собой микроскопические травмы эпидермиса и подкожной клетчатки, возникающие в результате резкого изменения веса при беременности. От них чрезвычайно сложно избавиться, поэтому лучше всего принять профилактические меры борьбы с этим дефектом.

При перерастяжении кожи происходит разрыв, разрушается сетчатый слой дермы, рвутся сосуды, а также коллагеновые и эластические волокна

Чтобы сохранить во время вынашивания ребёнка кожу тела гладкой и красивой, нужно как можно раньше начать использовать кунжутное масло в качестве питательного ухода. Для этого втирайте тёплое нерафинированное масло в кожу живота, груди, бёдер, спины и предплечий. Такой уход не только послужит эффективной профилактической мерой против некрасивых растяжек, но и придаст коже шелковистость и упругость.

Обрабатывать кожу маслом из семян кунжута нужно дважды в день, утром и вечером, на протяжении всей беременности

Полезные свойства сезамового масла для мужского здоровья

Высокое содержание в масле из семян кунжута таких микроэлементов, как цинк и медь, полезно не только для женской гормональной системы, но и для мужской. Регулярный приём вкусного масла с ореховым ароматом способен заменить множество лекарственных препаратов, назначаемых для профилактики простатита и стимулирования процесса кровообращения в малом тазу. Разумеется, решение о замене фармацевтических препаратов следует принимать после консультации с врачом.

Уникальное сочетание полифенолов, витаминов группы В и ценных микроэлементов способствует повышению уровня качества спермы. Приверженцы народной медицины рекомендуют принимать кунжутное масло для активизации деятельности репродуктивной системы.

При длительном приеме кунжутного масла повышается количество и подвижность сперматозоидов, что увеличивает шансы на благополучное зачатие

Для терапевтического эффекта принимать масло из кунжутных семян необходимо не менее полугода. Его можно пить натощак по столовой ложке утром и вечером, а можно использовать в составе заправки для овощного салата.

Кунжутное масло очень подходит к овощным салатам и придает им лёгкую восточную нотку

Кунжутное масло в детском питании

При отсутствии противопоказаний свежее нерафинированное масло из кунжутного семени очень полезно для детей. Его особенность заключается в том, что оно существенно повышает уровень усвоения витаминов из пищевых продуктов. Поэтому крайне полезно давать деткам одну или две чайных ложки в день натурального кунжутного масла, это снизит риск возникновения гиповитаминоза и дефицита микроэлементов.

Масло имеет приятный вкус и аромат, поэтому дети с удовольствием его принимают

Помните, что подвергать кунжутное масло нагреванию ни в коем случае нельзя! Термическая обработка приводит к тому, что все полезные вещества исчезают и масло теряет своё лечебное действие.

Особенно полезен приём кунжутного масла для детей, страдающих от респираторных заболеваний и хронических бронхитов.

Разновидности масла из кунжутных семян

Масло из семян кунжута может быть тёмным, как кофе, или светлым, как белое вино, но все его разновидности объединяет приятный аромат и немного пряное послевкусие.

Каждый вид кунжутного масла имеет индивидуальные качества, которые делают его пригодным для различных способов употребления

Сезамовое масло бывает:

  • органическим. Такому маслу должен быть присвоен сертификат соответствия только в том случае, если кунжут для его приготовления выращивался без использования химических удобрений и пестицидов;Цена такого масла, как правило, дороже, так как органический кунжут растёт медленнее и для его получения требуются большие площади земли
  • холодного отжима. Полученное этим способом масло может буквальным образом перенести вас в прошлое, так как технология его получения почти не изменилась с древних времён и сохраняет вкус идентичным;Технология получения масла с помощью шнековых маслопрессов с предварительным нагревом существенно проигрывает по сравнению с холодным отжимом
  • светлым. Для его получения используют необжаренные семена кунжута, поэтому масло из них получается светло-жёлтым и имеет высокую точку кипения;Масло из сырого кунжута считается более полезным, так как сырьё для его получения не проходит температурную обработку и сохраняет в себе максимум полезных свойств
  • тёмным. Кунжутное масло насыщенного кофейного цвета извлекается из обжаренных сырых семян и отличается концентрированным вкусом и ароматом;В силу своей концетрированности тёмное кужутное масло меньше подходит для термической обработки, с ним принято готовить соусы и салаты
  • рафинированным. Обладает нейтральным вкусом и ароматом, при изготовлении очищается от всех примесей, вследствие чего имеет меньше полезных веществ в составе;Подвергнутое нескольким степеням очистки рафинированное сезамовое масло пригодно только для жарки, лечебных свойств оно почти не имеет
  • нерафинированным. Отличается янтарным насыщенным цветом и приятным ореховым послевкусием. Наиболее подходит для внутреннего приёма с целью омоложения и оздоровления организма.За счёт наличия в составе антиоксидантов, нерафинированное кунжутное масло в наименьшей степени подвержено прогорканию

Применение масла из семян кунжута в домашней косметологии

Для омоложения кожи лица и тела применяют кунжутное масло холодного отжима. Оно нормализует липидный обмен в клетках эпидермиса, устраняет шелушения и дефицит влаги в глубинных слоях дермы.

Чтобы омолодить кожу лица, масло из семян кунжута добавляют в состав антивозрастных и оздоравливающих масок. Хорошо сочетаются с этим маслом следующие ингредиенты:

  • мёд;
  • виноград;
  • яичный белок;
  • творог;
  • мякоть грейпфрута;
  • белая глина;
  • лимонный сок;
  • пивные дрожжи;
  • измельчённые листья одуванчика лекарственного;
  • огуречная мякоть;
  • овсяные хлопья;
  • сырой картофель.
Маски для лица на основе кунжутного масла чрезвычайно благотворно влияют на увядающую возрастную кожу

Для кожи тела масло из семян кунжута применяется и в чистом виде, и в виде масляных смесей. В чистом виде его советуют использовать при дерматитах различного происхождения, так как оно содержит вещества, оказывающие противовоспалительное и успокаивающее воздействие на эпидермис.

В составе масляных смесей оно применяется для омоложения зрелой кожи, восстановления эластичности и упругости. Лучше всего кунжутное мало сочетается с эфирами ромашки, шалфея, мяты, душицы и сосны.

Масло следует наносить на всю поверхность тела, включая зону шеи и декольте

Польза сезамового масла для массажа

Нерафинированное масло из семян кунжута обладает чрезвычайно высокой проникаемостью. Благодаря этому массаж с использованием ценного масла превращается в настоящую лечебную процедуру, так как организм во время сеанса насыщается полезными микроэлементами и витаминами.

Масло семян кунжута в чистом виде идеально подходит для релаксирующего массажа

Регулярные массажные манипуляции с применением натурального кунжутного масла способны избавить от хронического болевого синдрома в мышцах и суставах, а также нормализовать лимфоотток и улучшить кровообращение.

В древних аюрведических трактатах массаж с сезамовым маслом считался средством омоложения организма и борьбы с заболеваниями пищеварительной системы. Также эту процедуру вместе с употреблением масла внутрь рекомендовали парам, желающим зачать ребёнка.

Кроме массажа мышц спины и позвоночника существует техника масляного растирания стоп. Тёплое кунжутное масло для этой процедуры смешивают с асафетидой (растение, из которого производят индийскую пряность), после чего медленными движениями втирают смесь в кожу стоп. Считается, что такой массаж благодаря улучшению микроциркуляции крови повышает остроту зрения.

В Аюрведе кунжутное масло считается единственным, способным проникать в самые глубокие слои кожи и питать все органы и ткани человека

Масло из семян кунжута для снижения веса

Кунжутное масло с успехом применяется и в диетологии, так как содержит большинство необходимых витаминов и микроэлементов для полноценного функционирования организма. Масло постепенно выводит токсины и соли тяжёлых металлов, что особенно актуально для жителей промышленных городов, а его лёгкое послабляющее воздействие на кишечник помогает избавиться от шлаков и балластных веществ.

Масло из семян кунжута нормализует обмен веществ и стимулирует сжигание жиров

Сезамовое масло притупляет чувство голода, позволяя насытиться меньшим объёмом пищи, чем обычно. Диетологи рекомендуют принимать только нерафинированный продукт холодного отжима из сырого кунжута, чтобы получить все ценные вещества.

Схема использования кунжутного масла для снижения веса проста. Достаточно пить его по одной столовой ложке на голодный желудок в течение трёх месяцев. Идеально, если перед последующим приёмом пищи будет проходить минут двадцать. И, конечно, стоит снизить до минимума участие в рационе других растительных масел или животных жиров, так как масло из семян кунжута обладает высокой калорийностью.

Если лишний вес достигает пятнадцати килограммов, то перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, в противном случае можно навредить здоровью.

Лечение различных заболеваний с помощью кунжутного масла

Масло из семян кунжута, полученное методом однократного холодного прессования, обладает обширным спектром целебных свойств. Оно способно не только обеспечить профилактические меры по предотвращению развития некоторых заболеваний, но и оказать видимый лечебный эффект.

С помощью сезамового масла возможно:

  • стимулировать деятельность иммунной системы;
  • восстановить защиту повреждённых тканей;
  • нормализовать работу нервной системы;
  • остановить развитие грибковых или инфекционных заболеваний;
  • повысить остроту зрения;
  • предупредить заболевания сосудов головного мозга;
  • устранить нарушения в работе опорно-двигательного аппарата;
  • оптимизировать пищеварение и ликвидировать запоры;
  • восполнить дефицит витаминов и микроэлементов.

Восстанавливаем здоровье суставов

Целебное действие кунжутного масла на больные суставы объясняется его способностью проникать глубоко в ткани. Артрозы и артриты часто сопровождаются не только затруднениями в движениях, но и хроническим болевым синдромом, что существенно снижает качество жизни.

Лечить суставы необходимо комплексно с использованием медикаментов, физиопроцедур и лечебных мероприятий с использованием кунжутного масла

Для лечения воспалительных заболеваний и дегенеративно-дистрофических процессов в хрящевой ткани нужно несколько раз в день смазывать больные суставы тёплым кунжутным маслом. После процедуры оставшееся на поверхности кожи масло снимите ватным тампоном и дайте повреждённой конечности отдых в течение пятнадцати минут.

Курс лечения длится от одного месяца до трёх, в зависимости от интенсивности заболевания суставов.

Очищение печени от шлаков и токсинов

Неправильный рацион питания, пристрастие к вредным привычкам и профессиональная деятельность, связанная с интоксикацией организма — всё это влияет на состояние печени далеко не лучшим образом.

Печень является одним из важнейших органов человека, её главная функция — поглощение и нейтрализация вредных веществ

Чтобы очистить печень от токсинов, отравляющих организм, необходимо выполнить следующие действия:

  1. Тщательно вычистите зубы и поверхность языка.
  2. Наберите в рот полную столовую ложку нерафинированного кунжутного масла без посторонних примесей.
  3. Держите масло во рту в течение пятнадцати минут, время от времени перекатывая его от одной щеки к другой, будто сосательную конфету.
  4. Затем выплюньте масло и прополощите рот чистой тёплой водой.
Такая процедура не только очищает печень, но и оздоравливает зубы и дёсны

Такую процедуру нужно проводить каждый день. Улучшение состояния печени вы заметите по коже лица и общему самочувствию уже через месяц.

Восстановление слизистой носа

Повреждения слизистой носа могут привести к развитию хронического ринита, синусита и прочим болезненным воспалительным процессам.

Воспалённая слизистая часто сопровождается выделениями из носа, головной болью и затруднённостью дыхания

Восстановить нормальное функционирование носоглотки и увлажнить сухую слизистую поможет тёплое кунжутное масло. Им следует пропитать ватные турунды, которые затем помещаются в носовые отверстия. Вся процедура длится не более двадцати минут, после чего турунды утилизируются.

Турундами называются скрученные из ватных дисков маленькие конусы с узким кончиком, их легко изготовить самостоятельно

Процедуру эту лучше выполнять вечером, перед сном, предварительно очистив носовые проходы от слизи и выделений.

Таким же способом обрабатывают ушные отверстия, закрепляя ватную турунду полоской липкой ленты. Кунжутное масло при комплексном подходе помогает избавиться от инфекционно-воспалительных процессов и гнойных отитов.

Такую процедуру применяют и для избавления от чрезмерного скопления ушной серы, что может привести к закупориванию слухового прохода

Перед лечением ушных болезней с помощью кунжутного масла следует проконсультироваться с профильным врачом, так как многие воспалительные заболевания требуют применения антибиотиков.

Лечение запоров

Запоры, возникающие не менее трёх раз в месяц, считаются хроническими и могут привести к развитию колита, дисбактериоза и общей интоксикации организма.

Запор — это нарушение процесса дефекации, характеризующееся отсутствием стула свыше 48 часов и сопровождающееся крайне неприятными ощущениями вздутия живота и газообразования

Кунжутное масло, принимаемое натощак каждое утро в количестве двух столовых ложек, позволяет решить проблему запоров мягко и безболезненно. Благодаря деликатному послабляющему действию масло помогает добиться регулярного стула и предупредить появление геморроя и трещин в области заднего прохода.

Лечение и профилактика запоров с применением масла из семян кунжута может быть систематическим. В это время нужно снизить дополнительное потребление растительных масел, чтобы избежать увеличения массы тела.

Применение кунжутного масла для лечения глазных заболеваний

Механическое повреждение роговицы является чрезвычайно распространённым явлением и может вызвать необратимые изменения. Пересыхание внешней оболочки глаза усугубляет проблему и препятствует скорому заживлению микротравм.

Масло из семян кунжута эфффективно восстанавливает повреждённые ткани роговицы и увлажняет её

Для восстановления нормального уровня увлажнённости и предупреждения развития воспалительного процесса с успехом используют отфильтрованное кунжутное масло.

Чтобы подготовить масло для процедуры, нужно выполнить следующие действия:

  • Над чистой простерилизованной ёмкостью поместить прокипячённую и высушенную марлю.
  • Вылить на марлю нерафинированное кунжутное масло холодного отжима.
  • Процеженное масло хранить в небольшой стеклянной бутылке, предварительно простерилизованной.

Подготовленное масло капают в глаза один раз в день с помощью стерильной пипетки. Достаточно одной капли на один глаз.

Перед процедурой обязательно проконсультируйтесь с офтальмологом, так как некоторые заболевания роговицы глаза сложно диагностировать самостоятельно.

Здоровые зубы и дёсны

Кунжутное масло эффективно при лечении гингивита, пародонтита и кариеса. Его применение предупреждает появление зубного камня и укрепляет дёсны.

Регулярное использование масла из семян кунжута в уходе за ротовой полостью способствует оздоровлению дёсен и лёгкому отбеливанию зубной эмали

Для устранения кровоточивости дёсен и предупреждения развития воспалительных процессов:

  1. Сложить стерильный бинт втрое и вырезать из него две узкие длинные полосы.
  2. Пропитать бинты тёплым нерафинированным маслом.
  3. Приложить полоски ко всей поверхности дёсен на верхней и нижней челюстях, плотно прижав бинты внутренней частью губ.
  4. Выдержать пропитанные маслом бинты в ротовой полости не менее тридцати минут, после чего вынуть и утилизировать.

Такие целебные примочки нужно делать дважды в день, по утрам и вечерам, до полного исчезновения клинических симптомов воспаления дёсен. В качестве профилактики можно выполнять две или три процедуры в неделю.

Для лечения зубов и укрепления зубной эмали:

  1. После тщательной чистки зубов обычной щёткой с применением зубной пасты прополощите рот тёплой водой.
  2. Возьмите отдельную зубную щётку с мягкой щетиной.
  3. Погрузите её в тёплое нерафинированное кунжутное масло на одну или две минуты.
  4. Аккуратными движениями втирайте масло щёткой в зубы и дёсны, осуществляя лёгкий деликатный массаж.
  5. После процедуры промойте щётку в тёплой воде с применением мягкого мыла и высушите её.
  6. Прополощите рот тёплой водой и ничего не ешьте и не пейте сорок минут.
Уже через три-пять применений оттенок зубной эмали посветлеет, а дыхание станет свежим

Древняя аюрведическая практика с применением кунжутного масла выполняется три или четыре раза в неделю.

Гипертония и кунжутное масло

Употребление внутрь масла из семян кунжута при медикаментозном лечении артериальной гипертензии позволяет осуществить комплексный подход к решению проблемы. Благодаря высокому уровню содержания в масле сквалена, его регулярное включение в рацион снижает уровень холестерина в крови, и артериальное давление со временем нормализуется.

Во время терапии с участием кунжутного масла необходимо дважды в день измерять артериальное давление, записывая полученные данные в специальный дневник

Гипертоникам следует принимать по чайной ложке кунжутного масла дважды в день, по утрам и вечерам.

Курс лечения довольно длительный — не менее полугода. При отсутствии противопоказаний и аллергических реакций его можно продлить до года.

Лечение расстройств желудочно-кишечного тракта

Сезамовое масло при условии комплексного подхода эффективно лечит такие заболевания, как гастрит, язвенный колит и диспепсические расстройства. Для этого необходимо принимать нерафинированное масло первого холодного отжима масло внутрь на голодный желудок. Дозировка зависит от весовой принадлежности: одной столовой ложки достаточно для пациента до 65 килограммов, двух — для человека, чей вес превышает 65 килограммов. Курс лечения составляет два или три месяца регулярного приёма.

Медицине с 2005 года известен тот факт, что главной причиной желудочно-кишечных заболеваний является бактерия Helicobacter Pilori. Продуктами своей жизнедеятельности она изъязвляет слизистую поверхность желудка и приводит к развитию гастродуоденита и язвенной болезни.

Благодаря содержанию в кунжутном масле сезамолина и фитостеролов оно способно стимулировать иммунную защиту, предупреждающую размножение бактерии на слизистой желудка

Против усталости и тяжести в ногах

Снять неприятные «тянущие» боли в ногах можно с помощью тёплого кунжутного масла. Его необходимо обильно нанести на всю поверхность ног от бедра до пятки и вмассировать в кожу мягкими движениями до полного впитывания.

Тяжесть и боль в ногах могут быть симптомами варикозной болезни или атеросклероза артерий нижних конечностей

Процедуры с применением кунжутного масла можно проводить каждый день до исчезновения болевого синдрома. Приятным бонусом массажных манипуляций будет мягкая и нежная кожа голеней и бёдер.

Противопоказания к применению масла из семян кунжута

Несмотря на высокое содержание биологически активных веществ и органических кислот приём сезамового масла показан далеко не всем. Существуют определённые ограничения в применении этого ценного продукта.

Масло из семян кунжута запрещено применять:

  • при склонности к диарее и неустойчивому стулу;
  • при диагностированном тромбофлебите и варикозном расширении вен;
  • при склонности к аллергическим реакциям на орехи;
  • при высокой свёртываемости крови;
  • при почечных коликах;
  • при мочекаменной болезни;
  • лицам с диагностированной гиперкальциемией.

Кроме того, медиками доказан вред от употребления кунжутного масла одновременно с продуктами, содержащими щавелевую кислоту, а также с аспирином и эстрогенсодержащими препаратами.

Своевременный профилактический приём кунжутного масла поможет бережно очистить организм и восполнить дефицит витаминов и микроэлементов. При комплексном медикаментозном подходе целебное масло из семян кунжута демонстрирует выраженные лечебные свойства. Помните, что в применении сезамового масла существуют противопоказания, поэтому прежде, чем включить его в рацион, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Кунжутное масло: польза и вред

Масло из семян кунжута является невероятно полезным продуктом. Еще наши предки доказали его благотворное влияние на организм человека. Оно одинаково полезно как для мужчин, так и для женщин.

Масло кунжута можно использовать как пищевой продукт и как лекарственное средство. Оно богато провитамином A, витамином E и витаминами группы B, а также в нем велико содержание меди, железа, селена, марганца, цинка и пищевых волокон.

В этой статье мы попытаемся разобраться, что такое кунжутное масло. Польза и вред, отзывы об этом уникальном продукте тоже будут рассмотрены.

Что собой представляет кунжутное масло?

Теплолюбивое растение сезам известно еще с древних времен. По-другому его называют кунжут. В странах Востока большой популярностью пользуются семена этого растения, добавляя практически во все блюда. Как гласит одна из легенд, семена кунжута входили в эликсир бессмертия, который до сих пор многим не дает покоя.

И на самом деле, семена кунжута обладают чудодейственными свойствами и, кроме кулинарии, их применяют еще и в лечебных целях. Из семян получается очень полезное масло, которое немного пахнет орехами, а на вкус оно невероятно вкусное.

Если для отжима берут сырые семена кунжута, то в результате масло будет светлого цвета с обычным вкусом и ароматом, а вот если их поджаривают, то масло получается темным, обладающим нежным ароматом и насыщенным вкусом.

Этот продукт может иметь определенные противопоказания, поэтому польза и вред кунжутного масла для организма будут рассмотрены дальше.

Состав

Ценность кунжутного масла заключается в том, что его состав входит множество полезных веществ, поддерживающих красоту и здоровье человека. Благодаря содержанию в нем таких жирных кислот, как омега-6 и омега-9, укрепляется иммунитет, улучшается работа половой, нервной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем, приходит в норму уровень сахара в крови.

В косметологии этот продукт стал популярен благодаря содержащимся в нем витаминам A, C и E, которые укрепляют волосы и ногти, а также способствуют регенерации кожи.

Какую пользу приносит кунжутное масло?

Польза кунжутного масла для организма очень большая. Многочисленные исследования подтвердили его результативность в лечении онкологических заболеваний, также оно способствует восстановлению иммунитета и повышает устойчивость к простудным заболеваниям. Масло приносит пользу при заболеваниях легких. При кашле оно используется в виде растирания. Для этого его разогревают до 38 градусов, растирают грудную клетку и хорошо укутывают больного. После такой процедуры желательно использовать постельный режим. Чтобы облегчить кашель, следует принимать внутрь кунжутное масло. Польза от него наступает даже при использовании в день одной столовой ложки этого средства.

Одна известная наука о здоровье рекомендует каждый день полоскать рот маслом из семян кунжута, в результате чего активизируются ротовые рецепторы, десны становятся более крепкими, предотвращается развитие кариеса и восстанавливается слизистая. Активные компоненты, содержащиеся в масле, способствуют удалению токсинов из полости рта. Особенно эффективен такой метод при ЛОР-инфекции, особенно если при этом смазывать слизистую носа этим продуктом.

Бессонница и головная боль больше не будут донимать, если протирать виски, стопы и большие пальцы ног теплым маслом. При частых головокружениях из него рекомендуется делать примочки.

При гипертонии или повышенном давлении также очень хорошо помогает кунжутное масло. Польза от него большая и для щитовидной железы, функция которой приходит в норму и нормализуется обмен веществ. Кроме того, оно помогает бороться с анемией, сахарным диабетом, истощением, различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Под силу ему справиться не только с гипертонией, но и с язвой желудка. Только в этом случае масло принимают до еды.

Из-за большого содержания в масле кальция прекрасно укрепляется костная система. Поэтому оно крайне полезно для пожилых людей, детей и беременных женщин. Также оно хорошо заживляет раны и очень эффективен при сильных ожогах.

Польза масла для нервной системы

Благодаря содержанию в масле витамина E и фосфора, оно очень полезно для нервной системы, не позволяя развиваться заболеваниям головного мозга. Людям, чья работа связана с активной мозговой деятельностью, очень важно употреблять этот продукт. Было замечено, что он способствует улучшению памяти и хорошо борется с расстройством внимания.

В кунжутном масле содержится сезамолин, помогающий справляться организму со стрессами и перенапряжением. Оно является замечательным антидепрессантом, улучшающим самочувствие и настроение. Также его используют в профилактических целях против возникновения таких заболеваний, как рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера. Систематическое употребление этого продукта позволяет забыть о таких недугах, как апатия, бессонница, депрессия, усталость.

Вред кунжутного масла

Не всем кунжутное масло одинаково полезно. Этот полезный продукт следует принимать с осторожностью тем, у кого повышена свертываемость крови. Прямое противопоказание – варикозное расширение вен.

Не рекомендуется употреблять его людям, принимающих аспирин и продукты, содержащие щавелевую кислоту. Как ни печально, но это любимые многими помидоры, шпинат, огурцы, петрушка, фрукты, ягоды. Если все-таки человек продолжает их употреблять, то могут возникнуть проблемы с мочеполовой системой. Там начинают образовываться камни. В редких случаях к маслу возникает индивидуальная непереносимость.

Польза для женщин

Польза кунжутного масла для женщин велика. Семена кунжута содержат два фитоэстрогена, считающиеся уникальными: сезамин и сезамолин, которые являются растительными аналогами женских половых гормонов. Особенно важно это для женщин, которым больше 50 лет. Изготовленные из масла маски для волос очень быстро восстанавливают их структуру, возвращая им блеск.

Кунжутное масло помогает женщинам бороться с целлюлитом. Для этого в крем для увлажнения тела добавляют 1 ст. л. масла и получившуюся смесь наносят утром и вечером. Результат наступает очень быстро.

Польза для мужчин

Польза кунжутного масла для мужчин также неоценима. Благодаря витаминам A и E, а также магнию, фитостеролам, сквалену и цинку улучшается работа предстательной железы, усиливается эрекция и повышается выработка сперматозоидов.

Кунжутное масло в косметологии

Ухаживать за кожей лица с использование кунжутного масла очень просто и эффективно, благодаря чему кожа сохраняет свою молодость и упругость. Благодаря содержащимся в этом продукте фосфолипидам, полиненасыщенным кислотам, антибактериальным компонентам, витамину E и лецитину начинает разглаживаться эпидермис, ускоряется синтез белков, восстанавливаются клеточные мембраны, предотвращается появление морщин, исчезают раздражения на коже.

Вы решили начать использовать кунжутное масло? Польза и вред в косметологии зависят от соблюдения всех рекомендуемых пропорций, способа применения, частоты проведенных процедур.

Кунжутное масло для здоровья волос

Краска для волос, высокая температура от приборов для укладки, ненатуральные шампуни – все это очень сильно портит женские волосы. Если использовать кунжутное масло для волос, польза от этого будет просто потрясающая. Оно способно растворять кислоты, стимулировать рост, успокаивать кожу головы, препятствовать воздействию ультрафиолета, предотвращать зуд.

Чтобы волосы приобрели здоровый блеск, в шампунь во время мытья головы часто добавляют несколько капель кунжутного масла. Таким простым способом безжизненная копна волос превращается в здоровую шевелюру.

Также восстановить волосы поможет следующий рецепт. Необходимо подогреть 3 ст. л. меда, добавить к нему такое же количество масла и 3 яичных желтка. Бальзам в теплом виде наносят на поврежденные волосы, надевают шапочку и минут через 30 все смывают. Такую процедуру необходимо проделывать каждый раз перед мытьем головы до полного восстановления.

Рецепты с кунжутным маслом

Существует много рецептов, имеющих в своем составе кунжутное масло. Польза от него очень большая.

  1. Для смягчения и увлажнения кожи следует взять полстакана масла из семян кунжута, добавить в него ¼ стакана яблочного уксуса и такое же количество воды. Перемешать и полученную смесь нанести на лицо. Уксус при этом отбеливает кожу и убивает бактерии.
  2. Чтобы смягчить ступни и избавить пятки от сухости и трещин, необходимо массажными движениями в эти места втирать кунжутное масло и оставить впитываться его на ночь, надев хлопчатобумажные носки.
  3. Для избавления от морщин перед сном следует протирать веки и лицо маслом. Можно также делать маску на 15 минут, для этого смешав нерафинированное масло из семян кунжута и какао-порошок в равных пропорциях.
  4. Чтобы вывести токсины, приготавливают смесь из кунжутного масла и куркумы: 2 с. л. куркумы разводят маслом до образования густой массы. Ее следует нанести на тело и через 10 минут смыть. Следует опасаться возникновения аллергических реакций, поэтому заранее проверяют чувствительность кожи.

Можно ли похудеть при помощи кунжутного масла?

Чтобы снизить вес и нормализовать обмен веществ, можно включить в свой рацион такой замечательный продукт. Какая в этом случае польза кунжутного масла? Отзывы женщин подтверждают, что оно помогает похудеть. Для этого необходимо каждый день принимать по 2,5 ст. л. масла и вести привычный образ жизни без каких-либо физических нагрузок. Но следует помнить, что прекращение приема этого продукта приводит к повторному набору веса.

Содержащиеся в масле полиненасыщенные жиры способствуют увеличению уровня лептина в плазме – это гормон, который регулирует энергетический баланс и подавляет чувство голода. Если каждый день принимать 1 ст. л. этого продукта, то организм на весь день насыщается важными элементами и витаминами. Но не стоит увлекаться, так как в 100 г масла содержится 900 ккал.

Как принимать кунжутное масло?

Мы разобрались, что такое кунжутное масло (польза и вред). Как принимать его с максимальной пользой для организма?

Каждый день необходимо принимать 1 ч. л. кунжутного масла. Это обеспечит организм необходимым количеством полезных веществ. Следует помнить, что масло весьма калорийное, поэтому людям с лишним весом использовать его необходимо в небольших количествах.

Вывод

Таким образом, мы разобрались, что такое кунжутное масло. Польза его просто огромна. Благодаря своему уникальному составу, его используют для лечения большого количества заболеваний. Нашло оно свое применение и в косметологии. Но все-таки при использовании масла необходимо следить, как организм на него реагирует, так как может возникнуть его непереносимость.

Кунжутное масло: польза и вред, советы по применению

Кунжутное масло, которое называют еще сезамовым (кунжут имеет второе название «сезам»), раньше считалось деликатесным. Оно было известно в древности и до сих пор пользуется очень широкой популярностью в Индии, Китае, Пакистане и др. не только благодаря своим вкусовым качествам, но и лечебным свойствам. В Европе кунжутное масло обычно применяют в качестве вкусовой добавки, даже не подозревая, что оно имеет массу полезных свойств.

Семена кунжута и масло, получаемое из них, содержат витамины А, D, Е, К, С, некоторые витамины из группы В, кальций, калий, магний, фосфор, железо, цинк, марганец и другие микроэлементы, а также большое количество полиненасыщенных жирных кислот, антиоксиданты и множество других полезных для организма природных химических соединений.

Польза кунжутного масла

Кунжутное масло благотворно влияет на работу пищеварительной системы.

Это масло очень полезно для сердечно-сосудистой системы благодаря тому, что вещества, содержащиеся в нем, нормализуют холестериновый обмен, улучшают свойства крови, а также укрепляют сердечную мышцу и сосудистую стенку. Его рекомендуют применять при заболеваниях кроветворной системы, гипертонии, ишемической болезни сердца, аритмиях и атеросклерозе. Конечно же, употребление масла кунжутного семени полезно не только при лечении этих заболеваний, но и для их профилактики.

Очень полезно разнообразить рацион кунжутным маслом при заболеваниях пищеварительной системы, особенно таких, как колиты, гастриты с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Оно обладает мягким слабительным действием и помогает естественному очищению кишечника. Масло кунжутного семени стимулирует процессы образования и отделения желчи, оказывает благоприятное воздействие на печень, помогает восстановлению ее структуры при гепатитах и жировой дистрофии.

Особо хотелось бы отметить полезные свойства кунжутного масла при нарушениях питания, причем не только при ожирении, но и при истощении организма. Еще в древнем учении Аюрведа немало внимания уделено сезамовому маслу как средству очищения организма, избавления от лишнего веса и наращиванию мышечной массы. Действительно, это масло способствует выведению из организма не только шлаков и токсинов, но и солей тяжелых металлов и радионуклидов, поэтому его считали эффективным средством при отравлениях. За счет вещества сезамина, которое в кунжутном масле содержится в большом количестве, нормализуется жировой обмен и стимулируется процесс сжигания жиров. Однако не стоит забывать о калорийности масла: на 100 г приходится почти 900 ккал, поэтому злоупотреблять им нельзя.

Этот продукт оказывает благотворное воздействие на нервную систему и головной мозг благодаря высокому содержанию в нем фосфолипидов, антиоксидантов и множества других соединений. В присутствии в рационе человека кунжутного масла улучшается мозговая деятельность, память и концентрация внимания, организму намного легче справлять с нервным перенапряжением, усталостью и депрессией. Для профилактики возрастных изменений со стороны нервной системы достаточно периодически добавлять сезамовое масло в пищу, это поможет снизить риск развития рассеянного склероза, болезни Альцгеймера и других нервных болезней.

Неоценимую пользу может принести кунжутное масло и опорно-двигательному аппарату человека. Благодаря высокому содержанию кальция, а также фосфора, магния и витамина С, этот продукт помогает в лечении и профилактике заболеваний суставов и костей, причем его можно не только употреблять в качестве пищевой добавки, но и использовать наружно для массажа больной области. Сезамовое масло полезно употреблять в периоды, когда организм нуждается в большем количестве кальция и витаминов, чем обычно, например, при лечении переломов костей, беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам в период активного роста скелета.

Полезно масло семян кунжута и для иммунитета, оно обладает противовоспалительным, регенерирующим и обезболивающим действием. Этот продукт способствует поддержанию молодости организма, препятствует преждевременному старению клеток, а также обладает противоопухолевым действием. При его регулярном употреблении улучшается состояние кожи, ногтей и волос. При дерматологических заболеваниях, таких как экзема, псориаз, грибковые поражения кожи, кунжутное масло можно применять наружно.

Сезамовое масло полезно для половой сферы как у женщин, так и у мужчин. Женщины еще много веков назад употребляли его при болезненных менструациях, для облегчения предменструального синдрома и проявлений климактерического периода. Кроме того, его прием в пищу способствует профилактике мастопатии. Не менее полезно добавить это растительное масло и в рацион мужчинам, поскольку комплекс веществ, входящий в его состав, оказывает благотворное влияние на состояние простаты, улучшает эректильную функцию и стимулирует процесс сперматогенеза.

В косметологии сезамовое масло не так популярно, как, например, оливковое. Однако оно не менее полезно для кожи, т. к. питает, увлажняет ее, улучшает местное кровообращение, обладает регенерирующим действием и защищает от ультрафиолетовых лучей. Кунжутное масло можно применять и для жирной кожи, поскольку оно помогает нормализации работы сальных желез. Масло кунжутных семян способствует укреплению ослабленные ломкие волосы, особенно после окрашивания, его можно применять в комплексном лечении себореи. Этот масло редко используется в косметических целях в чистом виде, обычно несколько капель добавляют к другим компонентам масок.

Вред кунжутного масла

Противопоказано употребление кунжутного масла при индивидуальной непереносимости кунжута – хоть и очень редко, но аллергия на семя кунжута все же бывает.

В масле кунжута содержатся вещества, улучшающие свертываемость крови, поэтому его не рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим заболеваниями с повышенной свертываемостью крови и тромбозами. Поэтому следует отказаться от этого продукта и при приеме препаратов, уменьшающих свертываемость крови.

Не рекомендуется добавлять масло в пищу во время приема лекарственных препаратов, содержащих ацетилсалициловую кислоту, а также использовать совместно с продуктами, содержащими щавелевую кислоту. Это может привести к ухудшению усвоения кальция, накоплению его в организме и образованию камней в почках и мочевом пузыре. Напомним, что в наибольшем количестве щавелевая кислота содержится в щавеле и ревене, поэтому не стоит добавлять к ним кунжутное масло.

Не стоит злоупотреблять кунжутным маслом беременным женщинам, достаточно добавлять в пищу 1–2 чайные ложки масла несколько раз в неделю.

Кунжутное масло редко используется именно в лечебных целях, его рекомендуется добавлять в рацион в качестве натурального полезного продукта и средства профилактики заболеваний. Не следует употреблять его в больших количествах, достаточно включать 1–2 чайные ложки в свой ежедневный рацион, можно принимать его и не каждый день. Детям старше 2–3 лет можно пару раз в неделю добавлять в блюда по несколько капель этого продукта, подросткам старше 10 лет разрешается употреблять 1 чайную ложку масла в день.

Как выбрать кунжутное масло?

В продаже можно увидеть два вида кунжутного масла: светлое и темное. Светлое масло получают путем холодного прямого отжима из необработанных семян кунжута. Оно обладает менее выраженным вкусом и ароматом, чем темное. Если вы хотите добавить в свой рацион столь полезный продукт, как кунжутное масло, но его аромат и вкус вам не приятны, то стоит выбрать именно светлое масло.

Темное кунжутное масло производят из обжаренных кунжутных семян. Оно считается более концентрированным, имеет очень выраженный приятный аромат и вкус, который не теряется даже при добавлении к другим продуктам с сильным запахом. Для термической обработки такое масло не подходит, да и стоит оно не дешево, поэтому его принято использовать для заправки салатов и других холодных блюд.

Оба вида кунжутного масла обладают одинаково полезными свойствами, однако следует напомнить, что для того, чтобы организм получил настоящую пользу от их применения, не следует подвергать растительные масла тепловой обработке. При жарке или тушении масло становится не только бесполезным, но даже вредным для здоровья.

Как хранить кунжутное масло?

Уникальность кунжутного масла заключается еще и в том, что оно имеет очень длительный срок хранения и не теряет свои полезные свойства даже в течение 5 лет, благодаря тому что в его составе есть сезамол, который считается природным консервантом. Лучшая тара для хранения любого растительного масла, конечно же, сделана из темного стекла, и кунжутное масло не исключение. После вскрытия бутылки желательно употребить продукт в течение 6 месяцев, хранить его можно при комнатной температуре в темном месте.

Видео версия статьи

Польза и вред кунжутного масла, как правильно принимать для оздоровления

В переводе с ассирийского «сезам» переводится, как «масличное растение». В Европе это растение больше известно, как кунжут, и знаменито не только семенами со специфическим вкусом, но и маслом, обладающим при холодном отжиме приятным вкусом и ярко выраженным ароматом. При отжиме с нагреванием интенсивность запаха уменьшается, но в нем появляются сладкие ореховые нотки.

Очень любят кунжутное масло аюрведисты — последователи методов древнеиндийской медицины, которые уверены, что этот продукт более всего подходит людям с ярко выраженной дошей вата (сухощавым и подвижным, как ветер).

к оглавлению ↑

Оно используется в традиционной и народной медицине. Калорийность — 884 ккал/100 г. Состав:

  • сезамин — мощнейший антиоксидант;
  • полиненасыщенные жирные кислоты;
  • фитостерин;
  • фосфолипиды;
  • холин, витамин К;
  • кальций, цинк, фосфор, магний, медь.

Такой состав обуславливает следующие свойства:

  • антигрибковое;
  • противовоспалительное;
  • иммуностимулирующее;
  • ранозаживляющее;
  • антиоксидантное.

Благодаря лечебным свойствам во многих странах мира продукт используют в пищу и как эффективное лечебное средство.

Его регулярное употребление оздоравливает все системы:

  • Сердце и сосуды постепенно приходят в тонус, повышаются прочность, эластичность сосудистой стенки, укрепляется сердечная мышца, из крови уходит плохой холестерин, а холестериновые бляшки образуются меньше, давление нормализуется.
  • При регулярном, но умеренном употреблении в крови повышается уровень тромбоцитов, проводится профилактика аритмии, гипертонии, ишемии, инсульта, инфаркта, тахикардии, предотвращается развитие малокровия.

  • Нормализуется работа нервной системы, предупреждается развитие болезни Альцгеймера, рассеянного склероза, легче переносятся высокие умственные нагрузки, стрессы, устраняются бессонница, депрессия, снижаются утомляемость, раздражительность.
  • В мочеполовой сфере продукт облегчает течение ПМС, улучшает процесс сперматогенеза, эрекция, улучшает самочувствие при нефрите, мочекаменной болезни, цистите, уретрите.
  • В пищеварительной системе снижается излишняя кислотность, убираются эрозии, язвы, уничтожаются гельминты. Облегчается самочувствие во время колик в кишечнике, увлажняется слизистая, уходят запоры.
  • Восстанавливается структура печени, с помощью фитостеролов и фосфолипидов стимулируется образование и отделение желчи, проводится профилактика гепатита, дискинезии желчевыводящих путей, желчнокаменной болезни, жировой дистрофии печени.
  • При заболеваниях зубов, костей и хрящей масло помогает их правильному развитию, функционированию, восстановлению хрящевой ткани, проводится профилактика остеопороза, артрита, подагры, остеохондроза, пародонтоза, кариеса.
  • При ожирении, сахарном диабете улучшается обмен веществ, нормализуется синтез инсулина.
  • Дерматологические проблемы решаются легче, если в состав комплексного лечения входит этот продукт. Оно усиливает терапию при ранах, ожогах, грибковых заболеваниях, псориазе, экземе.
  • Этот продукт — излюбленный компонент в спортивном питании, поскольку способствует наращиванию мышц.
  • Органы дыхания можно избавить от сухости слизистых, а в составе комплексной терапии ускорить лечение воспаления легких, сухого кашля, бронхиальной астмы, одышки.
  • Проводится профилактика онкологических заболеваний.

к оглавлению ↑

Применять кунжутное натуральное масло удобно — это готовое средство, которое, в отличие от многих других, не нужно ни с чем смешивать, заваривать, настаивать.

При заболеваниях оно употребляется по 0,5–1 ст. ложке в день, предпочтительно утром.

Поскольку это народное средство, не требующее точности в приеме до миллиграмма, то доза подбирается индивидуально при наблюдении за самочувствием.

В кулинарии его используют в блюдах, не требующих нагревания, так как оно имеет низкую температуру дымления.

Жарить что-либо на масле сезама запрещено.

Оно оптимально в качестве салатной заправки. Если ореховый аромат покажется слишком выраженным, то смягчить его можно смешиванием с другим растительным маслом.

к оглавлению ↑

Масло считается безвредным продуктом, но так ли оно полезно? Все же не следует при приеме пренебрегать некоторыми мерами безопасности, потому что свойства, улучшающие состояние в одном случае, могут ухудшить его в другом:

  • поскольку средство усиливает свертываемость крови, то лицам с повышенной свертываемостью, варикозом, склонностью к тромбообразованию прием противопоказан;
  • не стоит его использовать и при склонности к камнеобразованию — совместный прием с аспирином, щавелевой кислотой, производными эстрогенов приводит к образованию нерастворимых соединений;
  • лицам со склонностью к аллергическим реакциям до приема провести кожную пробу: нанести немного вещества на запястье или внутренний сгиб локтя и подождать 1-2 часа, не возникнет ли покраснение;
  • чрезмерное употребление может привести к гиперкальциемии;
  • хотя его прием рекомендуется во время беременности, но предварительно нужно проконсультироваться с лечащим врачом;
  • поскольку продукт оказывает легкое слабительное действие. Лицам со склонностью к диарее нужно внимательно отнестись к дозировке, а при сильно выраженном эффекте отказаться от него вовсе.

Перепробовали множество диет, но ничего не помогает? Вам должно быть интересно посмотреть результаты и почитать отзывы о японской диете, принципы этой методики похудения.

Целебные свойства листьев брусники при разных заболеваниях — сферы применения, способы приготовления отвара найдете в нашем материале.

А чем полезно масло грецкого ореха, его применение в кулинарии, косметологии — обо всем читайте в нашей специальной статье.

к оглавлению ↑

Массаж с сезамовым маслом хорошо прогревает тело, расслабляет мышцы. Средство хорошо проникает в кожу, очищая и питая ее, увлажняя, приостанавливая старение. Во время массажа выводятся продукты обмена веществ.

Чтобы улучшился сон, перед сном помассировать ступни с небольшим количеством масла кунжута.

Прогревающие свойства помогают при простуде. Если растирать область груди, то быстрее пойдет выздоровление во время воспаления легких, гриппа, ОРЗ, облегчится сухой кашель.

Если употреблять масло внутрь натощак, укрепятся кости и зубы, организм начнет омолаживаться, постепенно избавляться от имеющихся заболеваний и не допускать развития новых.

Порция выпиваемого масла может быть в пределах от 1 чайной до 1 столовой ложки. Доза подбирается индивидуально по самочувствию.

Китайцы ежедневно по утрам в течение 3 минут прополаскивают маслом семян кунжута полость рта. Это способствует удалению вредных веществ, отработанных организмом в течение ночи, параллельно укрепляются десны, а зубы становятся устойчивее по отношению к кислотам, повышается чувствительность рецепторов вкуса.

Некоторые диетологи рекомендуют этот продукт даже для похудения, но здесь мнения расходятся. Скорее всего, оно помогает не столько худеть, сколько предотвратить набор нового веса.

А эффект потери веса будет незначителен за счет выведения из организма токсинов, каловых залежей, излишков жидкости. Уйдут отходы, но не жир.

В составе комплексной терапии эти качества будут хорошим подспорьем в борьбе с лишним весом и при очищении организма.

А чем полезно масло для женщин? Его целебные качества используются в косметологии, например, для ухода за кожей.

Способность сезамового масла глубоко проникать в кожу помогает в уходе за телом и волосами.

Кожный покров увлажняется, в нем улучшается кровообращение, усиливается насыщение кислородом, поверхность кожи очищается от отмерших клеток, быстрее регенерируется. Снимаются воспаления, шелушения, раздражения. Ватный тампон, смоченный маслом, успешно заменяет средство для снятия макияжа.

Польза масла для женщин состоит еще и в уходе за волосами: достаточно раз в неделю втирать в кожу головы немного теплого масла на полчаса, смывая затем нейтральным шампунем. Это придаст волосам блеск, укрепит корни, улучшит состояние кожи головы.

к оглавлению ↑

Хотя у этого продукта запах орехов, хранится он гораздо дольше. Активное натуральное вещество сезамол в составе масла — мощный антиоксидант, обеспечивающий высокую стойкость продукта. Он успешно сохраняется в течение 8 лет, не ухудшая свой состав, не прогоркает.

Но такой эффект возможен только у 100%-го продукта, приготовленного по технологии холодного отжима. Для хранения подходит стеклянная или керамическая плотно закрывающаяся посуда и прохладное место без доступа света.

Если продукт изготовлен по технологии, сохраняющей все полезные вещества и витамины, на бутылочке должно быть указано:

  • нерафинированное;
  • изготовлено методом первого холодного отжима;
  • недезодорированное.

В продукте допустим небольшой осадок.

Зернышки для отжима могут использоваться сырые или обжаренные. Из них масло получается темнее. Оно чаще используется в кулинарии. Продукт из необжаренного сырья применим для косметологических и терапевтических целей, хотя состав и действие у них примерно одинаковое, а различия есть только в цвете, запахе и вкусе.

Еще больше о пользе, вреде и лечебных свойствах масла, как его принимать, смотрите в этом видео:

Кунжутное масло — замечательный продукт, приносящий огромную пользу здоровью, выводящий токсины, нормализующий обмен веществ, приводящий в порядок суставы, помогающий спортсменам в формировании тела, больным людям — в лечении, а здоровым — в профилактике заболеваний.

Но во всем нужно знать меру и не переусердствовать с порциями, средний размер которых должен составлять 2–3 чайные ложки. Главное — не количество, а регулярность.

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

Мой мир

Польза кунжутного масла для организма женщины

Немногие знают, что когда известный сказочный герой просил открыться дверь, он произносил одно из названий кунжута – сезам. Это особенный продукт, масло из которого ценится за свои высокие целебные свойства. Особенную популярность кунжутное масло приобрело в странах востока, став полноправным участников многих блюд.

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ: ► Кунжутное масло – состав и применение; ► Польза кунжутного масла для организма женщины.

Какой состав кунжутного масла

Польза кунжутного масла для организма женщины

Кунжутное масло ценят не только за насыщенный вкус, но и за большое количество его целебных свойств. Однако, степень его пользы и вкуса во многом зависят от его состава. Для начала стоит отметить, что никаких витаминов и минералов, кроме разве что витамина Е в нем нет, зато в большем количестве содержатся различные жиры и кислоты.

Благодаря наличию таких веществ как лигнаны, кунжутное масло способно простоять долгое время не испортившись, примерно около девяти лет!

Впрочем, это не единственное чем оно уникально и замечательно. Польза кунжутного масла для организма человека доказана многими исследованиями. Кунжутное масло в значительной степени снижает риск раковых заболеваний, и участвует в лечении различных онкологических заболеваний.

Применяют его и в похудении, поскольку оно способно значительно улучшить обмен веществ, а заодно помогает избежать такого фактора, как переедание, потому что способствует появлению чувства сытости.

Правда здесь, лучше соблюдать умеренность, поскольку злоупотребление им вполне может привести к противоположному эффекту. Кунжутное масло помогает значительно стабилизировать гормональный фон, что может быть актуальным для дам, страдающим предменструальным синдромом.

Кунжутное масло рекомендуют и дамам, которые либо ждут малыша, либо уже стали мамами. Оно помогает снизить риск появления растяжек на груди и животе, к тому же позволяют восполнить недостаток в организме жиров растительного происхождения.

Итак, поговорим конкретно. Какая польза кунжутного масла для организма?

Польза кунжутного масла для организма человека

Польза кунжутного масла для организма женщины

На сегодняшний день диетологи нашли доказательства таких полезностей кунжутного масла:

1) Помогает замедлить процесс старения клеток организма, так как способствует регенерации клеток.

2) Польза кунжутного масла для организма женщины в том, что оно помогает снять боль в процессе менструации, так как от природы обладает успокаивающими свойствами.

3) Снижает риск появления закупорки сосудов, укрепляет мышцы сердечной системы, снижает риск возникновения спазмов головного мозга и помогает стабилизировать давление.

4) Помогает улучшить память, внимание и способность к концентрации, благодаря чему увеличивается количество усваиваемой человеком информации.

5) Оказывает восстанавливающий эффект после интенсивной умственной и физической нагрузки, а также способствует полному очищению организма.

6) Помогает лучше усвоиться полезным веществам, которые вместе с ним поступили в организм.

7) Повышает способности крови к свертыванию.

В народной медицине считается, что кунжутное масло способно повысить иммунитет, помогает при астме и бронхите, дат возможность укрепить волосы, зубы и устранить воспалительные процессы, которые происходят в ротовой полости.

Противопоказания

Несмотря на то, что оно, без сомнения полезно, однако, у кунжутного масла есть и свои противопоказания. Его нельзя принимать тем, у кого повышенная свертываемость крови, аллергия на кунжут, есть заболевания, связанные с кровеносной системой организма, такие как: варикоз, и имеется склонность к образованию тромбов и т.д.

[box type=»shadow» ]В этой статье мы постарались раскрыть для вас тему: Польза кунжутного масла для организма женщины .

Надеемся, информация была для вас полезной и актуальной для того, чтобы использовать её в своей жизни. Оставайтесь всегда на высоте, спасибо за ваше внимание, женский онлайн-журнал Ideales.ru

«Быть совершенством — просто!»[/box]

Берегите себя и будьте здоровы!

Далее вы можете ознакомиться с Видео-роликом на тему: Польза кунжутного масла для организма женщины

Узнайте прямо сейчас, в каких продуктах содержатся самые полезные Витамины для организма.

Кунжутное масло: 29 полезных и 12 вредных свойств

Кунжут  – одна из самых древних культур на земле. Кунжутные растения выращиваются в основном для получения от них семян и масел. Кунжутное масло высоко ценится в восточной, средиземноморской и африканской культурах.

Оно используется на протяжении тысяч лет для ароматизации пищевых продуктов, обеспечения организма необходимым количеством жиров и улучшения здоровья кожи. Масло, полученное из кунжута, богато линолевыми и олеиновыми кислотами. Содержащиеся в кунжуте белки (аминокислоты) включают лизин, триптофан и метионин.

Общая польза

1. Снижает уровень «вредного» холестерина. Кунжутное масло – богатый источник фитостеролов, которые снижают содержание «вредного» холестерина в организме. Благодаря недавним исследованиям, направленным на изучение фитонутриентов (в частности, жирных кислот и антиоксидантов), было обнаружено, что семена кунжута и кунжутное масло обладают фитоэстрогенной активностью и мощным эффектом снижения холестерина.

Практически среди всех орехов, семян, бобовых и зерновых культур кунжут имеет наивысшее значение в отношении фитостеринов. Эти элементы являются растительными элементами, структурно подобными холестерину.

Их действие в кишечнике снижает абсорбцию холестерина. Фитостеролы вытесняют вредный холестерин из кишечного тракта. Кунжутное масло содержит приблизительно 400 граммов фитостеролов на каждые 200 граммов масла.

2. Улучшает здоровье сердца. Исследования показывают, что лигнаны помогают улучшить профили липидов и могут нормализовать уровень холестерина и артериального давления. Лигнаны – это полезные химические вещества, обнаруженные в клеточных стенках растений. Они помогают естественным образом снизить уровень холестерина несколькими способами:

  • снижают уровень сывороточной крови;
  • снижают уровень холестерина в печени.

По этой причине исследователи иногда ссылаются на фитохимикаты семенного кунжута как «гипохолестеринемические средства».

3. Повышает кровяное давление. Кунжутное масло считается сильным антигипертензивным средством, поскольку оно помогает нормализовать уровень артериального давления. Одним из исследований 2006 года, опубликованном в Йельском журнале биологической медицины, было выявлено положительное влияние кунжутного масла на людей, страдающих гипертензией.

На протяжении 45 дней испытуемые ежедневно добавляли в свой рацион кунжутное масло. Было обнаружено, что кунжутное масло может считаться отличным способом естественного снижения артериального давления.

После отслеживания различных маркеров здоровья 32 пациентов с гипертонической болезнью в возрасте от 35 до 60 лет было выявлено, что кунжутное масло помогло значительно снизить кровяное давление, уменьшить липид перекисного окисления, а также повысить антиоксидантный статус у большинства пациентов.

4. Нормализует баланс гормонов. Исследования показывают, что кунжут может положительно влиять на производство половых гормонов из-за лучшего метаболизма жирных кислот, особенно у женщин в постклимактерическом периоде. Исследование 2009 года показало, что употребление кунжута оказывает положительное влияние на липиды крови и антиоксидантный статус у женщин старшего возраста, что положительно влияет на половые гормоны.

После исследования влияния ежедневного потребления 50 г порошка кунжутного семени было выявлено, что оно оказывает положительное воздействие на половые гормоны, липиды и уровни окисления.

Группа женщин, потребляющая кунжутное масло, испытала улучшение связывания и продуцирования полового гормона сыворотки, а также снижение общего уровня холестерина и улучшение антиоксидантного статуса.

5. Борется с раком. Цельные семена кунжута являются богатым источником лигнанов. Они продуцируются микрофлорой в толстой кишке. Недавние исследования показывают, что семена кунжута имеют потенциальный противораковый эффект, особенно в отношении профилактики рака толстой кишки и молочной железы.

В исследовании 2005 года, проведенном департаментом по вопросам питания в университете Торонто, было исследовано влияние 25 грамм кунжутного масла на здоровье женщин в период климакса в течение четырех недель. Результаты теста на мочу показали увеличение количества лигнанов.

Это свидетельствует о том, что масло кунжута эффективно расщепляется бактериальной флорой в толстой кишке и помогает защитить организм от окисления и развития рака толстой кишки.

В другом исследовании – 2012 года – было обнаружено, что кунжутное масло может действовать как естественное лечение рака и снижать риск рака молочной железы, изменяя характеристики опухоли.

6. Помогает сжечь жир. Жирные кислоты, поступающие в организм, сигнализируют головному мозгу производить гормоны, которые заставляют чувствовать удовлетворение и сытость, поэтому мы дольше не испытываем чувство голода. По сути, полезные жирные кислоты подавляют чувство аппетита, уменьшая количество грелина (гормона голода).

Известно, что некоторые фитохимические вещества, обнаруженные в кунжутном масле, полезны для метаболизма и сжигания жира. Исследования, проведенные на животных, показывают, что кунжутное масло усиливает важные механизмы печени. Оно ускоряет процесс сжигания жиров, улучшая активность нескольких ферментов печени.

Это является одной из причин того, что сегодня на рынке доступны пищевые добавки для сжигания жира и бодибилдинга, которые содержат активные ингредиенты кунжутного масла. Добавление полезных жиров в рацион является ключом к устранению сахарной зависимости, уменьшению тяги к еде и прекращению переедания.

7. Повышает усвоение питательных веществ. Лигнаны, входящие в состав кунжутного масла, помогают абсорбции витамина Е и других фитохимикатов. Дело в том, что некоторые витамины могут усваиваться организмом только в том случае, если в нем есть полезные жирные кислоты.

Такие витамины называются жирорастворимыми, к ним относятся витамины А, D, E, K, а также некоторые питательные вещества и антиоксиданты. Включение в рацион источника полезных жирных кислот, такого как кунжутное масло, помогает усвоить все питательные вещества, поступающие в организм.

8. Является хорошим источником витаминов и минералов. Кунжутное масло – хороший источник витаминов и минералов. В порции – двух столовых ложках кунжутного масла – содержится значительное количество железа, магния, фосфора, калия, меди и марганца, а также около двух граммов клетчатки.

9. Богато железом и медью. Железо, обнаруженное в кунжутном масле, помогает предотвратить возникновение дефицита железа. Нехватка в организме этого элемента может привести к проблемам со здоровьем – отсутствии жизненных сил и возникновении анемии. Помимо этого, кунжутное масло обеспечивают организм достаточным количеством меди, которая крайне необходима для поддержания обмена веществ, здоровья нервов и костей.

10. Полезно для нервной системы. В кунжутном масле содержится витамин Е и фосфор. Благодаря этому оно благотворно влияет на нервную систему и не позволяет развиваться заболеваниям головного мозга. Кунжутное масло необходимо добавить в свой рацион тем, кто много работает умственно, а также тем, кто страдает забывчивостью и рассеянным вниманием.

READ  Масло расторопши: 24 полезных и 7 вредных свойств

11. Помогает бороться со стрессом и перенапряжением. В кунжутном масле обнаружен питательный элемент сезамолин, который помогает справиться с перенапряжением и стрессом. Сезамолин – это самый известный лигнан, содержащийся в кунжутных семенах. Считается, что он ингибирует метаболизм витамина E, а также обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Сезамолин улучшает настроение, помогает избавиться от депрессии, апатии, усталости и бессонницы. Помимо этого, его используют в профилактических целях против возникновения рассеянного склероза и болезни Альцгеймера.

12. Улучшает работу пищеварительной системы. Благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам, кунжутное масло помогает снизить уровень кислотности в пищеварительной системе, устраняет язвы, выводит гельминты, избавляет от запоров.

13. Полезно для печени. Фитостеролы и фосфолипиды, содержащиеся в кунжутном масле, помогают восстановить структуру печени, стимулируют выработку и выведение желчи. Кунжутное масло –отличное профилактическое средство против гепатита, дискинезии желчевыводящих путей, желчнокаменной болезни и жировой дистрофии печени.

14. Полезно для костей и зубов. Поскольку в кунжутном масле высокий уровень кальция, оно отлично справляется с облегчением симптомов при заболеваниях зубов. Способствует правильному развитию костей и хрящей, а также помогает восстановить поврежденную хрящевую ткань. Кунжутное масло является профилактическим средством против остеопороза, артрита, подагры, остеохондроза, пародонтоза и кариеса.

15. Улучшает работу органов дыхания. При применении кунжутного масла в комплексе с препаратами того же действия оно помогает ускорить излечение воспаления легких, сухого кашля, бронхиальной астмы и одышки.

Польза для женщин

16. Полезно при беременности. Поскольку кунжутное масло богато важными питательными веществами и полезными жирами, оно является необходимым продуктом для здоровой беременности. Оно помогает восполнить недостаток витамина Е, способствует правильному развитию младенца и хорошей лактации.

17. Оказывает благотворное влияние на женское здоровье. В предменструальный и предклимактерический период кунжутное масло помогает избавиться от эмоционального и физического дискомфорта. Содержит два фитоэстрогена: сезамин и сезамолин. Они являются растительными аналогами женских половых гормонов, что особенно важно для женщин старше 45 лет, у которых утрачена функция собственной выработки женского полового гормона – эстрогена.

Женщинам, находящимся в репродуктивном возрасте, кунжутное масло помогает снизить боли и спазмы при менструациях, нормализует гормональный фон и лечит от бесплодия.

Польза для кожи

18. Оказывает лечебный, заживляющий эффект. С кунжутным маслом дерматологические проблемы решаются легче. Оно усиливает эффект при лечении ран и ожогов, грибковых заболеваний, псориаза и экземы.

19. Красивая и здоровая кожа. Как уже говорилось выше, в кунжутном масле содержатся фосфолипиды, полиненасыщенные кислоты, антибактериальные компоненты, витамин E и лецитин. Благодаря этим питательным компонентам кунжутное масло способно устранить мимические морщины, сухость и шелушение кожи, оно борется с высыпаниями на лице и преждевременным старением кожи, а также питает и увлажняет кожу, делая ее нежной и гладкой.

Польза для волос

Кунжутное масло широко используется для улучшения роста волос и поддержания здоровья кожи головы. Оно обогащено комплексом витаминов Е, В и минералами, такими как магний, кальций, фосфор и белок. Питательные вещества укрепляют волосы от корней до кончиков и глубоко питают.

20. Избавляет от преждевременной седины. Используя кунжутное масло для массажа волос и кожи головы, возможно предотвратить возникновение преждевременной седины и сохранить естественный цвет волос на долгое время. На самом деле, кунжутное масло при регулярном использовании делает цвет волос темнее, сохраняя при этом их здоровье.

21. Способствует росту волос. Кунжутное масло улучшает циркуляцию крови в волосистой части головы, и тем самым способствует росту волос. Оно также имеет высокие питательные свойства, помогающие исцелить повреждения, нанесенные волосам покраской, завивкой, феном, плойкой или утюжком. Кунжутное масло обеспечивает также питание волосяных фолликул.

22. Защищает волосы от ультрафиолетовых лучей. Еще одно преимущество кунжутного масла для здоровья волос заключается в том, что оно является естественным средством, блокирующим вредное воздействие солнца. Применяя кунжутное масло для кожи головы и волос, можно предотвратить их повреждение от длительного пребывания на солнце – масло образует защитное покрытие, сохраняя волосы в безопасности.

23. Избавляет от вшей. Другим, менее известным преимуществом кунжутного масла является то, что его можно использовать с другими эфирными маслами для избавления от вшей. Кунжутное масло имеет антибактериальные компоненты, и его применение для кожи головы помогает устранить грибковые и бактериальные инфекции.

24. Избавляет от перхоти. Если втирать кунжутное масло в кожу головы каждый день перед сном, оно поможет избавиться от перхоти, успокоит кожу головы и предотвратит дальнейшее обострение заболевания.

25. Избавляет от сухости волос. Важно отметить, что использование кунжутного масла само по себе не является лекарством от сухости волос. Сухость часто вызвана отсутствием соответствующих продуктов питания и жидкости в рационе. Несмотря на то, что кунжутное масло питает кожу головы и устраняет сухость, необходимо использовать дополнительные меры для борьбы с сухостью волос.

Для этого следует ежедневно пить много воды и включать в рацион свежие фрукты и овощи. Кроме того, не следует мыть волосы горячей водой, так как она вымывает из волос натуральные масла.

26. Восстанавливает поврежденные волосы. Масло обладает высокими проникающими свойствами и оживляет поврежденные волосы, питая кожу головы глубоко изнутри.

27. Борется с выпадением волос. Стресс – один из главных виновников выпадения волос. Благодаря своим удивительным охлаждающим свойствам, кунжутное масло помогает снять стресс и, таким образом, играет жизненно важную роль в борьбе с выпадением волос.

Польза для мужчин

28. Улучшает мужское здоровье. Благодаря питательным веществам, которые содержатся в кунжутном масле, его польза для мужчин неоценима. Витамины A и E, а также магний, фитостеролы, сквален и цинк улучшают работу предстательной железы, усиливают эрекцию и повышают выработку сперматозоидов.

29. Повышает уровень тестостерона. Недостаток в организме мужчины тестостерона приводит к различным нарушениям эректильной функции. Содержащаяся в кунжутном масле аминокислота аргинин благотворно влияет на выработку мужского гормона – тестостерона.

READ  Польза и вред жимолости

Вред и противопоказания

1. Может привести к лишнему весу. В кунжутном масле содержится много жиров и калорий. В 100 г кунжутного масла содержится 899 калорий. В такой же порции сосредоточено 99,9 г насыщенного жира, что составляет около 153% от рекомендуемого ежедневного потребления. Таким образом, чрезмерное потребление кунжутного масла может привести к проблемам с лишним весом.

2. Может спровоцировать рак толстой кишки. Регулярное употребление кунжутного масла в избыточном количестве может нанести ущерб толстой кишке. Исследователи обнаружили, что употребление более 15 г кунжутного масла в день может раздражать слизистую оболочку толстой кишки, что приводит к смертельным заболеваниям, таким как рак толстой кишки. Это один из самых опасных побочных эффектов кунжутного масла.

3. Приводит к образованию дивертикулита. Кунжутное масло может влиять на здоровье кишечника, вызывая дивертикулит. Это определенное медицинское состояние, при котором образуются чрезвычайно болезненные «мешочки» во внутренней стенке толстой кишки.

Это вызывает спазмы, боли в животе, запоры и другие недуги. Контролируйте потребление кунжутного масла, чтобы избежать хирургического вмешательства.

4. Вызывает аллергическую реакцию. Аллергия – это еще один побочный эффект потребления кунжутного масла. Шансы возникновения аллергии высоки. Она может проявляться различными способами.

Это могут быть проблемы с пищеварением, воспаление глаз, насморк, астма и другие симптомы. Если вы замечали за собой повышенную чувствительность к кунжуту, лучше откажитесь от потребления в пищу кунжутного масла.

5. Иногда приводит к анафилаксии. Анафилаксия – это крайняя степень тяжелой аллергии, вызванной потреблением кунжутного масла. Этой интенсивной и быстрой аллергической реакции подвержено все тело.

В основном анафилаксия вызывает хрипы, гипотонию, судороги и др. Это заболевание постепенно блокирует горло и дыхательные пути человека. В результате он начинает страдать от удушья, что может привести к смерти.

6. Может вызвать диарею. По мнению ученых, кунжутное масло обладает слабительными свойствами. Это означает, что употребление масла сверх нормы может вызвать жидкий стул и диарею. Старайтесь оставаться в пределах нормированной дозировки при использовании кунжутного масла.

7. Приводит к кожным высыпаниям. Кунжутное масло также может оказывать неблагоприятное воздействие на кожу. При чрезмерном употреблении кунжутного масла на коже могут возникнуть высыпания, сопровождающиеся зудом и покраснением.

8. Провоцирует потерю волос. Многие используют кунжутное масло для обеспечения оптимального здоровья волос. Но передозировка кунжутным маслом может привести к обратному результату. Переизбыток масла вызывает гормональный дисбаланс, который делает кожу головы жирной, скорость выпадения волос в значительной степени возрастает. Это может привести к облысению.

9. Может спровоцировать выкидыш. Считается, что употребление кунжутных семян в течение первого триместра беременности вредно для здоровья. Иногда это может привести к выкидышу.

10. Противопоказано при болезни Вильсона. Болезнь Вильсона – это генетическое заболевание, вызывающее накопление меди в печени. Так как кунжутное масло богато содержанием меди, людям с болезнью Вильсона стоит избегать употребления большого количества кунжутного масла.

11. Повышает свертываемость крови. Лица, которые страдают от повышенной свертываемости крови, должны избегать чрезмерного потребления кунжутного масла. Повышенная свертываемость крови приводит к варикозному расширению вен и тромбообразованию.

12. Несовместимо с некоторыми лекарственными препаратами. При назначении врачом лекарственных препаратов, в состав которых входит щавелевая и лимонная кислоты, а также аспирин и производные эстрогена, не следует употреблять в пищу кунжутное масло, так как оно может вызвать обострение заболевания.

Химический состав продукта

Питательная ценность кунжутного масла (100 г) и процентное соотношение дневной нормы:

  • Пищевая ценность
  • Витамины
  • Макроэлементы
  • Микроэлементы
  • Жирные кислоты

  • калории 899 ккал – 63%;
  • белки 0 г – 0%;
  • жиры 99,9 г – 153%;
  • углеводы 0 г – 0%.

  • В1 1,22 мг – 76%;
  • В2 0,4 мг – 21%;
  • В3 5,45 мг – 72,6;
  • В4 25 мг – 5%;
  • В5 0,693 мг – 6, 93%;
  • В6 0,149 мг – 7,45%;
  • В9 98 мкг – 24,5%.

  • калий 414 мг – 16,5%;
  • кальций 426 мг – 42,6%;
  • магний 95 мг – 23,8%;
  • натрий 115 мг – 9%;
  • фосфор 732 мг – 91,5%.

  • железо 9 мг – 46%;
  • цинк 4,62 мг – 38,4%;
  • медь 1,61 мг – 161%;
  • селен 34,4 мкг – 63%;
  • марганец 1,456 мг – 72,8%.

  • пальмитиновая – 8,9 г;
  • пальмитолеиновая – 0,2 г;
  • стеариновая – 4,9 г;
  • арахиновая – 0,3 г;
  • олеиновая – 39,9 г;
  • линолевая – 40,3 г.

Выводы

Кунжутное масло богато витаминами, минералами и жирными кислотами, которые оказывают колоссальное воздействие на организм.

Полезные свойства

  • Снижает уровень «вредного» холестерина.
  • Улучшает здоровье сердца.
  • Повышает кровяное давление.
  • Нормализует баланс гормонов.
  • Борется с раком.
  • Помогает сжечь жир.
  • Повышает усвоение питательных веществ.
  • Хороший источник витаминов и минералов.
  • Богато железом и медью.
  • Полезно для нервной системы.
  • Помогает бороться со стрессом и перенапряжением.
  • Улучшает работу пищеварительной системы.
  • Полезно для печени, костей и зубов.
  • Улучшает работу органов дыхания и состояние кожи.
  • Очень полезно для волос.
  • Полезно для мужчин и женщин.

Вредные свойства

  • Может привести к раку толстой кишки.
  • Приводит к образованию дивертикулита.
  • Провоцирует возникновение аллергической реакции.
  • Приводит к анафилаксии.
  • Может вызвать диарею.
  • Способствует кожным высыпаниям.
  • Приводит к потере волос.
  • Может привести к выкидышам.
  • Противопоказано при болезни Вильсона.
  • Повышает свертываемость крови.
  • Несовместимо с некоторыми лекарственными препаратами.

Перед приемом кунжутного масла убедитесь, что у вас нет к нему противопоказаний, и следите за суточной дозировкой. Будьте здоровы!

Источники исследований

Главные исследования о пользе и вреде кунжутного масла были проведены зарубежными докторами и учеными. Ниже вы можете ознакомиться с первоисточниками исследований на основе которых была написана эта статья:

1. http://www.stylecraze.com/articles/hair/oily-hair-care/?ref=menu 2. http://www.academia.edu/8250802/Chemical_Analysis_and_Toxicological_Assessment_of_Sesamum_indicum_Seed_Cake_on_Albino_Rats 3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15623244 4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23283020 5. https://www.umm.edu/Health/Medical/AltMed/Supplement/Fiber 6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2018355 7. https://www.move.va.gov/docs/NewHandouts/Nutrition/N09_WhatAreTheTypesOfFat.pdf 8. https://books.google.co.in/books?id=2I9wAgAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=Handbook+of+Herbs+and+Spices++edited+by+K.+V.+Peter&hl=en&sa=X&ei=m_oPVYfcMJKLuAThsICgCQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Handbook%20of%20Herbs%20and%20Spices%20%20edited%20by%20K.%20V.%20Peter&f=false 9. https://books.google.co.in/books?id=ecApYQyfVRUC&printsec=frontcover&dq=Prescription+for+Dietary+Wellness++By+Phyllis+A.+Balch&hl=en&sa=X&ei=O_oPVaWnGs-7uAShqoLQAQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Prescription%20for%20Dietary%20Wellness%20%20By%20Phyllis%20A.%20Balch&f=false 10. https://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=52926

Дополнительная полезная информация о кунжутном масле

Как принимать и использовать

1. Употребление в качестве лекарственного средства. Каждый день необходимо принимать по 1 ч. л. кунжутного масла. Это обеспечит организм необходимым количеством полезных веществ. В пищу кунжутное масло используется только в сыром виде. Оно может употребляться при простудах, запорах, бесплодии, язвах желудка, для улучшения качества сна и т. д.

2. Изготовление тахини. Паста тахини обычно изготавливается из цельных жареных кунжутных семян. Она является более изысканным продуктом, чем цельные необработанные семена кунжута.

READ  Польза и вред масла ши

Тахини представляет собой густую жирную пасту, которая является основным ингредиентом во многих блюдах средиземноморской и ближневосточной кухни, включая хумус и бабагануш. Она также используется в различных азиатских закусках и блюдах, включая жареный баклажан, соусы и заправки для салата.

3. Употребление в пищу. Масло из семян кунжута можно добавлять в салаты, блюда из капусты, вегетарианский гарнир, в мясо и жареный картофель. Также можно добавить цельные семена кунжута к домашнему хлебу, бубликам, булочкам или крекерам. Можно почерпнуть вдохновение из Индии, Греции, Сицилии и Франции, где семена кунжута используются для выпечки. К примеру, смешать их с медом, чтобы сделать кунжутные палочки.

3. Применение в косметологии. Следует помнить, что в кунжутном масле при длительном нагревании образуются канцерогенные вещества, поэтому допускается исключительно кратковременный нагрев масла на водяной бане для растирания и массажа.

Способность кунжутного масла глубоко проникать в кожу помогает в уходе за телом и волосами. Кожный покров увлажняется, в нем улучшается кровообращение и усиливается насыщение кислородом, поверхность кожи очищается от отмерших клеток и быстрее восстанавливается, снимаются воспаления, шелушения и раздражения. Кунжутное масло можно использовать для создания масок, ванночек, лосьонов, кремов и пр.

Как выбрать

Семена кунжута встречаются разных размеров и цветов. Они бывают белыми, золотисто-коричневыми, черными, желтыми и бежевыми. Черные кунжутные семена (чаще всего встречаются в Китае и Юго-Восточной Азии), как говорят, имеют самый сильный вкус.

Однако белые или бежевые семена чаще всего бывают во многих американских и европейских продуктовых магазинах и ресторанах. Соответственно этому разным бывает и изготовленное из кунжутных семян масло.

  • Если продукт изготовлен правильно, то на его упаковке будет написано: нерафинированное, недезодорированное, изготовлено методом холодного отжима.
  • Цвет масла указывает на то, как обрабатывались семена кунжута. Темный цвет свидетельствует о том, что семена обжарены. Светлый – что масло получилось в результате холодного отжима.
  • В составе должно быть 100% содержание кунжутного масла.
  • Если в бутылочке с маслом есть осадок, значит, продукт натуральный.
  • Емкость, в которой продается кунжутное масло, должна быть из темного стекла.

Как хранить

Кунжутное масло может храниться на протяжении 8 лет. Но такой эффект возможен только у 100%-но качественного продукта, приготовленного по технологии холодного отжима. Для хранения подходит стеклянная или керамическая плотно закрывающаяся посуда и прохладное место без доступа света.

Местом хранения кунжутного масла после того, как его открыли первый раз, является холодильник, там оно может храниться шесть месяцев. Но если емкость не открывали, то масло может храниться более пяти лет.

История появления

Кунжут – одна из старейших масличных культур, упомянутых в древних писаниях Вавилона и Ассирии более 4000 лет назад и окультуренных более 3000 лет назад.

Остатки кунжута, восстановленного с археологических объектов, были датированы 3500–3050 гг. до н. э. Некоторые записи показывают, что кунжутом торговали в Месопотамии и на Индийском субконтиненте около 2000 г. до н. э. Другие источники свидетельствуют, что он был культивирован в Египте. Считается, что древние египтяне включили кунжут в список лекарственных препаратов.

В диком виде это растение произрастает в Индии. Родственные виды встречаются главным образом в Африке южнее Сахары. Кунжутное растение идеально подходит к засушливым условиям Ближнего Востока, оно способно приносить неплохой урожай даже по краям пустынь.

В древности в Вавилоне и некоторых других странах кунжут был символом бессмертия – не зря его считали пищей богов. Возможно, в Индию он был завезен мореплавателями из Южной Африки.

А из Индии кунжутное семечко пришло в Китай и Японию, Америку и Европу. Уже в ХVII веке американские фермеры возделывали кунжут на довольно больших площадях. Сегодня кунжут выращивают преимущественно в Средней Азии, Закавказье, в Индии, странах Дальнего Востока.

Как и где выращивают кунжут

Семена кунжута получают из цветущего растения рода Sesamum. Плоды кунжута представляют собой «капсулу» длиной от двух до восьми сантиметров. Когда они достигают полной зрелости, плод разрывается, и из него вылетают семена кунжута.

Семена, которые не созревают при сборе, сохраняют для использования при производстве кунжутного масла. Мука, ​​которая остается после экстрактирования кунжутного масла (называемая кунжутной мукой), содержит от 35 до 50% белка. Это делает кунжут одним из наиболее предпочтительных высокобелковых кормов для домашней птицы и другого домашнего скота. Кунжутные растения обладают высокой степенью устойчивости к засухе, поэтому они были основным продуктом в течение многих лет в пустынях и бесплодных районах. В 2013 году в мире было собрано 4,8 миллиона тонн семян кунжута.

Их крупнейшим производителем на сегодняшний день является Мьянма, а крупнейшим экспортером является Индия, за ней следуют Япония и Китай.

При нарушении условий сушки и хранения кунжута у семян появляется неприятная прогорклость. Некондиционные по цвету или запаху семена составляют заметную часть мирового урожая и реализуются, как правило, со скидкой.

Приблизительно 65% урожая направляется на производство кунжутного масла. Образующийся в маслобойном производстве кунжутный жмых – с высоким содержанием белка, и считается ценным высококалорийным кормом для скота.

Интересные факты

  • В Индии кунжут чтут как специю бессмертия.
  • В Японии семена кунжута считаются неотъемлемой частью диеты, потому что они помогают улучшить усвоение кальция и других питательных веществ.
  • Рекомендуется каждый день полоскать рот маслом из семян кунжута. Это сделает десны более крепкими и предотвратит развитие кариеса.
  • Бессонница и головная боль больше не будут донимать, если протирать виски, стопы и большие пальцы ног теплым маслом. При частых головокружениях из него можно сделать примочки.
  • Считается, что поджаривание семян при высоких температурах может уничтожить большую часть оксалатов.
  • Арабское название – «симсим» – кунжут получил благодаря выражению «Симсим, откройся!» из восточной сказки про Али-Бабу.
  • Греки позаимствовали название этого растения и называют его . Различные формы этого слова перешли в большинство современных языков Европы.
  • В одном ассирийском предании сказано, что перед сотворением мира боги пили вино, сделанное из кунжутных зерен. Таким образом они укрепляли тело и душу.
(Пока оценок нет) Загрузка... Метки статьи: Польза и вред продуктов и напитков


Смотрите также



Образ невесты Подготовка к свадьбе Организация свадьбы Развлечения на свадьбе Поздравления и тосты на свадьбу Свадебные приметы, горосокопы и гадания
Club Brides - Клуб Невест

Как показывают статистика и практика, в подавляющем большинстве случаев именно невеста является главным идеологом и главной движущей силой процесса подготовки к свадьбе.
Как подобрать счастливую дату свадьбы, как стильно и оригинально оформить свадебные приглашения, как выбрать самое красивое свадебное платье, какую сделать прическу, каким должен быть букет невесты, во что одеть подружек невесты, где организовать банкет, как оформить банкетный зал, какого фотографа и видеооператора пригласить… Вопросов при подготовке к свадьбе возникает сотни… Без совета и помощи не обойтись.
Свадебный портал «Клуб Невест» (Club Brides) посвящен всем самым главным вопросам, которые возникают у будущих молодоженов в процессе подготовки к свадьбе, а также всем тем вопросам и нюансам, которые необходимо учесть, чтобы свадьба стала действительно красивым, ярким, веселым и запоминающимся событием.
Мы подскажем вам, как подобрать счастливую дату свадьбы, как стильно и оригинально оформить свадебные приглашения, как выбрать самое красивое свадебное платье, какую сделать прическу, каким должен быть букет невесты, во что одеть подружек невесты, где организовать банкет, как оформить банкетный зал, какого фотографа и видеооператора пригласить и многое-многое другое…


2015- © Club Brides - Клуб Невест | Содержание | Карта сайта
Копировать материалы без размещения прямой активной ссылки на CLUBBRIDES.RU запрещено!